CURSO FERMENTOS VEGETALES PROBIÓTICOS

LUNES 21 DE ABRIL

HORARIO: 17:00 – 20:00

OFERTA DE LANZAMIENTO: 65€ (Hasta el 5 de abril)
Precio inscripción a  partir del 5 de abril 70€

IMPARTE: NEREA ZOROKIAIN GARÍN. @nerea_zorokiain_garin
Inscripciones en Masala o Bizum 654695220 Concepto: Fermentos

¿En qué consiste este curso de cocina?

Es un taller participativo que te introducirá en el mundo de las fermentaciones naturales de vegetales. 

La fermentación es una forma de conservar los alimentos sencilla, si realizas los pasos adecuados. Es una manera de cuidar tu sistema digestivo, mientras disfrutan tus sentidos. Podrás comprobar los beneficios para tu salud de los alimentos fermentados en pocos días.

En este curso, te vamos a mostrar las diferentes técnicas de fermentación, para que de forma creativa y sin dudas, practiques con recetas que te van a sorprender.
Para guiar a los participantes contamos con Nerea Zorokiain Garín, profesora y divulgadora de la alimentación saludable. Trabaja como docente en diferentes escuelas tanto nacionales como internacionales. Lleva años especializándose en fermentación y salud digestiva, y desarrollando diferentes iniciativas relacionadas con estos temas. Imparte cursos, charlas y seminarios y participa en proyectos de investigación.
En 2020 escribió su primer libro “FERMENTACIÓN” donde enseña a fermentar en casa desde cero, ahora nos enseña con su segundo libro “La Cocina probiótica” a cuidar nuestra microbiota.

Menú del curso

Chucrut Antiflamatorio
Kimchi
Miso
Fermentación en Salmueras (cebolla roja, remolacha y comino)

¿Preparado para elaborar tus propio fermentados? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer!

¿Qué vas a aprender?

Vas a sentir seguridad preparando tus propios fermentos vegetales.
Vas a aprender diferentes técnicas de fermentación paso a paso.
Qué material y utensilios son los apropiados y dan mejores resultados.
Cómo preparar una gran variedad de fermentos, salmueras, fermentaciones en su jugo, kimchis.

Nota: Recomendamos que traigan al menos un tarro de cristal con cierre hermético para poder llevarse sus elaboraciones.

Preguntas frecuentes

¿CÓMO ME APUNTO A UN CURSO DE COCINA?
Te puedes apuntar  por teléfono llamando al 640 249 455  y 947 062 101 o en la tienda física ubicada en Plaza Francisco Sarmiento, 1 bajo. Burgos
Nuestro horario de atención al público es de 09:30 a 20:30 h de martes a viernes y de 10 a 15h los sábados. 

¿CON CUÁNTA ANTELACIÓN ME APUNTO A UN CURSO DE COCINA?
Apúntate cuando estés seguro de que puedes acudir al curso, ya que una vez confirmada la plaza no se hacen devoluciones. En el caso en que no puedas asistir por un imprevisto, podrás enviar a alguien para que cubra tu plaza.
No demores al último minuto para no quedarte sin plaza.

¿CÓMO SE CANJEAN LAS TARJETAS REGALO?

La Tarjeta Regalo comprada telefónicamente o en tienda física se canjea:
– por teléfono,
– en nuestra tienda de la Plaza Francisco Sarmiento, 1 bajo. Burgos

¿VOY A COCINAR EN EL CURSO DE COCINA ?
En Curso es participativo, cocinarás en pequeños grupos o por turnos, según el profesor determine cuál es la mejor manera de llevar a cabo la clase.

¿TENGO QUE LLEVAR AL CURSO?
Trae 2 botes de unos 400 ml para que te puedas llevar las elaboraciones y  lo más importante, ganas de aprender y pasarlo bien.