El tahin de sésamo negro Bio sin sal de Monki es una variante del tahini tradicional que se elabora a partir de semillas de sésamo negro en lugar de las semillas de sésamo blancas o beige utilizadas en el tahin habitual. El tahin negro tiene un sabor más intenso.

Se recomienda usar para preparar salsas y aderezos: El tahin negro se puede mezclar con otros ingredientes como limón, ajo, aceite de oliva y especias para hacer salsas y aderezos para ensaladas, falafel, kebabs y otros platos.

• Sopas y guisos: Se puede agregar tahin negro a sopas y guisos para darles un sabor único y un toque de color oscuro.
• Panadería y repostería: El tahin negro se utiliza en la preparación de pasteles, galletas, panes y otros productos horneados, añadiendo a las recetas su característico sabor y color.