Este café de variedad Arábica, tiene un alto contenido en acido clorogénico, es un café Bio sin aditivos ni conservantes de ningún tipo. Es un café de sabor ligeramente amargo.

Modo de empleo

Las 2 maneras de preparar el café verde crudo ecológico: En infusion: •Colocar 200 ml de agua en una tetera o cazo y llevar al punto de ebullición. Añadir 15 gr de granos de café y bajar el fuego, manteniendo la infusión a fuego lento durante unos 15 minutos. •Retirar del fuego y dejar enfriar aproximadamente una hora. •Se puede consumir esta infusión una o dos veces al día, preferiblemente por la mañana Como jugo: se dejan en remojo los granos de café verde durante toda la noche (aproximadamente 1 grano de café por cada 8- 10 kg de peso) se machacan, se licúan y se cuela. Ese jugo se puede tomar una o dos veces al día, preferiblemente de mañana.

Advertencias

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.